Пятизвездочный отель Novessentia открылся в 2013 году в средневековом городке Гиффа, в провинции Вербания, на западном берегу Лаго Маджоре. Он находится в частной парковой зоне в непосредственной близости от природного заповедника Сакро Монте ди Гиффа, объявленного ЮНЕСКО объектом Всемирного наследия.
Известно о невероятной позитивной энергии, сконцентрированной в этом месте, благодаря его расположению в самом центре воображаемого треугольника, образованного двумя старинными церквями и монастырем, что способствует восстановлению и поддержанию гармонии между телом, духом и окружающей средой.
В 20-е годы на месте Novessentia находилась Клиника природных методов лечения, основанная доктором Луиджи Роветта (La Casa di Cure Naturali di Ghiffa), сторонником философии научного натурализма и новатором своего времени. Он интуитивно подошел к проблеме сложности человеческого организма, стремился понять, что ему действительно необходимо для повышения качества жизни. «Солнце, питание, воздух и вода, – вот четыре источника космической энергии, в которых постоянно нуждается наш организм для реализации своих продуктивных и воспроизводительных функций» - писал Роветта в своей книге. Гости клиники проходили тщательное обследование, на основании которого назначались персональные процедуры, направленные на дезинтоксикацию и снятие напряжения: диетотерапия, воздушные, солнечные, световые и грязевые ванны, гидротерапия по Кнайпу, очищение организма по авторской методике и другие. Среди клиентов клиники были такие выдающиеся личности, как многократный чемпион по велогонкам Фаусто Коппи и знаменитый боксер Примо Карнера. Мечтой Луиджи Роветта было создание Исследовательского института натуральных методов лечения, но он не успел ее реализовать.
Сегодня в этом здании находится роскошный пятизвездочный отель Novessentia. В его арсенале - 25 комфортабельных номеров, ресторан, спа-центр и особая гордость - профессиональный медицинский центр, который находится в отдельном здании и оснащен новейшим оборудованием. Гости Novessentia имеют уникальную возможность совместить отдых с медицинскими программами под руководством врачей из лучших клиник Италии: от полной проверки организма с использованием инновационных методов диагностики, стоматологической, гинекологической, офтальмологической и других видов помощи до косметических операций. Среди профилирующих направлений - детокс, коррекция веса, нормализация пищеварения и обменных процессов, снятие стресса, превентивная и эстетическая медицина.
Просторные комфортабельные номера, современные велнес и медицинские программы, индивидуальный подход к каждому клиенту, абсолютная конфиденциальность и безупречный сервис в сочетании с идеальными экологическими показателями и целебными панорамными видами на озеро - суть концепции Novessentia.
Отель расположен в 1,5 часах езды от Милана (112 км) и в 30 минутах от Стрезы (20 км).
Расстояние до ближайших аэропортов: Лугано (23 км), Мальпенса (70 км), Линате (136 км). Кроме того, он находится на расстоянии 118 км от озера Комо и недалеко от границы со Швейцарией.
В ОТЕЛЕ:
• 25 номеров и сьютов, 3 апартаментов
• спа-центр (массажные кабинеты, бассейн с гидромассажем, души, сауна, турецкая баня, японская сауна Iyashi Dôme, кальдариум)
• ресторан Novessentia (основное, вегетарианское, веганское, персональное меню)
• медицинский центр (комплексная диагностика, превентивная и эстетическая медицина)
• тренажерный зал и услуги персонального фитнес-инструктора
• дополнительно: аквааэробика, йога, пилатес, северная ходьба
• линия продуктов питания Novessentia Food
• сервис доставки еды на дом и в офис
• русско-говорящий медицинский персонал
• услуги переводчика (по требованию перевод медзаключений на русский язык)
• услуги няни по запросу
НОМЕРА:
Classic Double Rooms (35 кв.м)
Классические номера с панорамным видом на озеро Маджоре и парк Antiche Cure Ghiffa. В некоторых номерах есть терраса. Номера оформлены в светлых тонах, паркетное покрытие усиливает атмосферу уюта. Ванная комната отделана мрамором и оснащена душевой кабиной с тропическим душем. К услугам гостей спутниковое телевидение с LED технологией, DVD-плеер и звуковая система Bose со встроенным CD-плеером, сейф, минибар, прямая и внутренняя телефонная линия, проводной и беспроводной интернет.
Suites Comfort (50 кв.м)
Просторные сьюты с балконами, из которых открываются панорамные виды на озеро Маджоре и окрестности города Гиффа. Каждый сьют оформлен в индивидуальном стиле. В распоряжении гостей - уютная гостиная и отдельная спальня. Ванная комната, отделанная мрамором, оснащена ванной и душевой кабиной с тропическим душем. К услугам гостей - спутниковое телевидение со светодиодной технологией, DVD-плеер, устройство HI-FI для прослушивания музыки, минибар, сейф, прямая и внутренняя телефонная линия, проводной и беспроводной интернет.
Presidential Suites (от 85 кв.м)
Комфортабельные сьюты с панорамной террасой площадью 100 кв. м и отдельным входом, что обеспечивает дополнительную приватность. Впечатление усиливают расслабляющие виды на озеро Маджоре, которые открываются из спальни и террасы. В номере - уютная гостиная, роскошная спальня и просторная ванная, отделанная мрамором и оснащенная ванной и душевой кабиной с тропическим душем. К услугам гостей - спутниковое телевидение с LED технологией, DVD-плеер, устройство HI-FI для прослушивания музыки, минибар, сейф, прямая и внутренняя телефонная линия, проводной и беспроводной интернет.
РЕСТОРАН NOVESSENTIA
Ресторан Novessentia под руководством талантливого шеф-повара Эмануэле Джорджоне (Emanuele Giorgione) имеете великолепное расположение, которое позволяет наслаждаться изысканной кухней и любоваться красивыми видами на озеро Маджоре и горы, которые открываются с просторной террасы. Novessentia учитывает самые разные вкусовые предпочтения, предлагая помимо основного меню: блюда, не содержащие глютена, вегетарианское и веганское меню.
В основе концепции ресторана - пищевая геномика, которая исследует влияние каждого отдельного продукта на здоровье человека. В результате были разработаны более 200 рецептов вкусных блюд со сбалансированным питательным составом. При прохождении программы лечения в медицинском центре Novessentia для каждого гостя создается индивидуальная! программа питания, основанная на группе крови, наследственных факторах и медицинских показаниях. Определяются продукты, которые полезны для организма и которые оказывают на него неблагоприятное влияние. Диета направлена на дезинтоксикацию организма, при которой абсолютно не приносится в жертву изысканный вкус высокой кухни. Настоящий отказ заключается в количестве, а не в качестве. Совместная работа шеф-поваров и диетологов позволяет добиваться желаемых результатов. Приготовление каждого блюда начинается с тщательного отбора ингредиентов. Novessentia использует продукты биологического происхождения от лучших поставщиков и при составлении меню руководствуется принципом сезонности. Кроме того, здесь отдается предпочтение простым методам приготовления, например, на пару или в вакууме при низких температурах, что способствует сохранению органолептических свойств ингредиентов - внешнего вида, консистенции, цвета, запаха и вкуса.
В рецептах используются всевозможные злаки, классические и альтернативные - от камута до проса и киноа. Животные жиры замещаются высококачественными растительными маслами в дозированном количестве. Красное мясо не используется, предпочтение отдается свежей рыбе. В качестве источников протеинов - сейтан, тофу и водоросли спирулина. Молоко и молочные продукты отсутствуют. Важную роль выполняют овощи и фрукты, которые включаются в меню по принципу сезонности. Активно используются суперфрукты - годжи, нони и мангостин. Они готовятся в соответствии с традиционными рецептами с добавлением сиропа агавы и яблочного пектина. Особое внимание уделяется пряностям: в приготовлении блюд используется около 14 видов специй, и каждая обладает уникальными полезными свойствами. Соусы предлагаются в здоровой интерпретации: от кетчупа, приготовленного с добавлением красного лука, низкокалорийного майонеза без яиц, соуса из тунца и розового соуса до салатной заправки на основе соевого йогурта, который содержит меньше 5% оливкового масла первого холодного отжима. Кроме того, здесь вы можете попробовать особый хлеб, созданный по авторскому рецепту на основе сочетания нескольких видов муки, включая камутовую, ржаную и муку виноградных косточек.
Широко применяется тизанотерапия - использование травяных чаев. Каждая из травяных смесей обладает уникальными свойствами и предназначена для определенных проблематик - детокса, корректировки веса, нормализации пищеварения и расслабления. Предлагается специальное меню минеральной воды, обладающей диуретическими, антиоксидантными свойствами, нормализующей пищеварение и общего назначения - способствующей поддержанию водно-солевого баланса в организме.
Организуются мастер-классы, которые позволяют гостям научиться готовить понравившиеся блюда и узнать полезную информацию о системе сбалансированного питания. Кроме того, шеф- повар Эмануэле Джорджоне совместно со специалистом по эстетической хирургии доктором Кармен Сальваторе создал кулинарную книгу “The Cookbook of Beauty” (“Кулинарная книга красоты”). В ее основе лежит принцип, много лет назад сформулированный Гиппократом: “Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство -
пищей”. Она включает более 150 рецептов на итальянском и английском языках, которые позволяют в домашних условиях приготовить вкусные, питательные и диетические блюда.
Включение в рацион незаменимых аминокислот, жиров и антиоксиданов обеспечивает отличное самочувствие и красоту кожи. Кулинарную книгу высоко оценили шеф-повар Enrico Cerea (Ristorante Da Vittorio Brusaporto, 3 звезды Мишлен) и Alfonso Iaccarino (Ristorante Don Alfonso, 2 звезды Мишлен). С их отзывами вы можете ознакомиться на страницах книги.
Благодаря сервису доставки на дом и в офис, гости, проживающие в Италии, могут следовать принципам здорового питания и в повседневной жизни. Предлагаются как готовые меню ( на 1, 5 и 7 дней), по два блюда на каждую позицию - на завтрак, обед и ужин, так и персональные, направленные на решение задач конкретного клиента.
Кроме того, под брендом Novessentia Food выпускается линия продуктов питания, обогащенных натуральными оксидантами, включает варенья, соусы, пасту и хлеб.
Разработанные совместо со специалистами медицинского центра Novessentia, эти продукты увеличивают базовый обмен веществ, ускоряют метаболизм и при этом создают чувство сытости.
SPA
Спа-центр Novessentia включает массажные кабинеты, бассейн с гидромассажем, души, сауну, турецкую баню, японскую сауну Iyashi Dôme, кальдариум и тренажерный зал. Персональный тренер поможет разработать программу тренировок. Среди дополнительных активностей – северная ходьба, йога, пилатес и аквааэробика. Предлагается широкий выбор массажей - от энергетического и лимфодренажного до аэрведического и шиатцу. При помощи одного массажа достигаются сразу три цели: дренаж внутренних жидкостей, обогащение тканей кислородом и снятие усталости и напряжения.
Программа массажей подбирается индивидуально для каждого гостя в зависимости от цели пребывания и наличия противопоказаний.
В арсенале спа-центра - японская сауна Iyashi Dome. Ее действие заключается в системе потоотделения посредством воздействия отдаленных инфракрасных лучей, при котором жар проникает в кожу на 40 мм, очищая ее и делая красивой. Аппарат работает за счет совокупного действия керамики и титана в сочетании с инфракрасными лучами, что стимулирует разложение токсинов. Одна получасовая процедура равноценна потоотделению при быстрой ходьбе на расстояние в 20 км, с разницей лишь в том, что она не имеет негативных последствий для здоровья, таких как избыточная выработка эндорфинов и активного кислорода, выработка жирных кислот, кардиологический риск и износ организма.
Во время одного сеанса Iyashi Dome со всей поверхности тела испаряется в общей сложности 1200 мл воды, что равноценно 600 кКал (в некоторых случаях гораздо больше). Эта процедура способствует выведению токсинов и лишней жидкости из организма, прекрасно очищает кожу, помогает сбросить вес и привести себя в форму.
Также вы можете посетить горячую баню кальдариум. Ее действие основано на использовании специального масла, которое наносится на тело и воздействует на подкожный жир, способствуя выведению лишней жидкости и помогая борьбе с целлюлитом.
После нанесения масла вы ложитесь на поверхность с кварцевым песком, разогретым до 37 градусов - эта температура улучшает деятельность сосудов, способствует сокращению жировых клеток и имеет противовоспалительный эффект.
Эфирные масла, используемые для косметических и оздоровительных процедур, таких как массаж, обертывание и японская сауна Iyashi Dome, стимулируют нейросенсорный аппарат:
согласно науке аромакологии запахи способны вызвать эмоциональную мгновенную реакцию и оказывать на наш организм непосредственное психологическое и физиологическое воздействие.
Спа-центр Novessentia полностью работает на продукции косметического бренда Longlifecure SKIN REPAIR (www.longlifecure.it), разработанной в результате многочисленных клинических исследований ведущих итальянских лабораторий. Некоторые средства были разработаны при непосредственном участии медицинского директора Novessentia доктора Кармен Сальваторе.
Медицинский центр
Медицинский центр Novessentia, оснащенный новейшим оборудованием и великолепной командой специалистов, находится в отдельном трехэтажном здании. Его основная задача –помочь каждому человеку почувствовать баланс между своим возрастом и качеством жизни, поэтому быть молодым - это вопрос мышления и образа жизни. Превентивная медицина, нацеленная на предупреждение болезней, является одним из основных направлений Novessentia. Она рассматривает дисбалансы в организме как причины возникновения многих недугов и включает целый комплекс мер, направленных на предупреждение болезней, обусловленных окружающей средой, наследственными, эмоциональными факторами и тд.
Продолжительность медицинских программ варьируется от 3 до 10 дней, но также зависит от индивидуальных потребностей клиентов. Все процедуры назначаются после тщательного медицинского осмотра. Лабораторные тесты и инновационные методы диагностики (измерение содержания микроэлементов и тяжелых металлов, определение уровня метаболизма, пищевой интоксикации, группы крови, 3D анализ кожи, и тд) дают возможность врачам увидеть полную картину состояния здоровья и выявить возможные противопоказания к некоторым процедурам. Учитывается образ жизни, группа крови и биологический возраст. На основе полученных результатов назначается индивидуальная программа лечения, основанная на диетотерапии, медицинских и эстетических процедурах.
В медицинском центре Novessentia клиент имеет возможность пройти полное обследование с использованием современных методов диагностики (обследование врачами-специалистами, УЗИ, УЗИ-допплер, ЭКГ, анализы крови, маммография, томография, МРТ, эндоскопия желудочно-кишечного тракта и тд.), сделать медицинские и эстетические процедуры (цитолифт, скульптур, наноцелл, ИСТАР, криолиполиз, карбосситерапия, эндолифтинг, Цеоскин, плазмалифт, пэллевэ и многие другие), а также провести хирургические операции (пластические: блефаропластика, липолифтинг, липоскульптур, сосудистые: удаление варикозных вен, офтальмологические: коррекция близорукости, катаракта, повреждение сетчатки и другие).
Медицинский персонал формируется из врачей, которые постоянно находятся в клинике и которые приглашаются, в зависимости от индивидуальных нужд клиентов, из таких авторитетных клиник, как Humanitas (Milan), Spedali Civili di Brescia, Policlinico S.Orsola- Malpighi (Bologna), Ospedale di Verbania, Ospedale di Novara, Ospedale di Locarno (Svizzera) и других. Это специалисты высшей категории, которые помимо врачебной практики ведут научно-исследовательскую работу и принимают участие в международных конгрессах.
Руководитель медицинского направления Novessentia - Кармен Сальваторе (Carmen Salvatore), признанный специалист в области эстетической и превентивной медицины. Она является действующим эстетическим хирургом и лично проводит операции в медицинскомцентре Novessentia. Кармен также имеет специализацию в области ядерной медицины, озонотерапии, термальной медицины и иридологии, лазерной терапии. С 2002 г. Кармен Сальваторе работает врачом в отделении неотложной помощи в больнице в Бреши. С 2008 г. по 2014 г. она работала доктором эстетической медициной в Palace Merano Espace Henri Shenot и Espace Vitalite Henri Chenot в Albereta. В настоящее время она является директором медицинского центра Novessentia.
24 часа в сутки в медицинском центре присутствует дежурный врач, к которому можно обратиться в случае необходимости. По окончании курса процедур клиенты получают рекомендации, которым могут следовать в дальнейшем самостоятельно.
Свободное время
Прогулки по озеру Маджоре с возможностью посещения островов Борромео - Isola Madre, Isola Bella и Isola Pescatori
Шопинг-тур в Милан
утренний шопинг (возвращение к обеду, с переносом всех процедур на послебеденное время)
вечерний шопинг (отъезд после обеда, вес процедуры проводятся утром)
шопинг на весь день (выдается ланч с индивидуальным меню)
Посещение гольф-поля в г. Стреза - одного из самых престижных в Европе
Посещение мероприятий и концертов на Лаго Маджоре (в Вербании, Стрезе и других городах)
Посещение театра La Scala в Милане
Поездка в Швейцарию на поезде Лаго Маджоре Экспресс
